Kristens brød
- 1 liter lunkent vann
- 80 ml honning
- ½ raspet eple
- 60 ml olje
- 1,25 liter sammalt hvetemel
- 1 pk gjær
- 1 ts salt
Bland alt sammen, kna deigen godt og la den stå og hvile med håndkle over i minst 20 minutter. Smør to brødformer, ha deigen i og la den etterheve til den har nådd dobbel størrelse. Bakes midt i ovnen på 175 grader i ca 50 minutter. En variasjon er å ha enten rosiner eller presset hvitløk i deigen!
Du finner en utskriftsvennlig pdf versjon av oppskriften her.